Ayam bukan hanya salah satu unggas paling sehat, tetapi juga paling misterius. Cukuplah untuk mengingat pertanyaan tentang keunggulan ayam dan telur, yang telah lama menyiksa semua orang. Namun hal ini tidak hanya mengkhawatirkan para peneliti dari proses produksi telur oleh ayam petelur, tetapi juga kemampuan alkimia burung ini.
Pada semua spesies burung, betina bertelur. Ayam tidak diragukan lagi adalah burung, jadi wajib bertelur. Ternyata ayam jantan tidak begitu diperlukan bagi seekor ayam untuk menghasilkan telur. Anak ayam dapat melakukannya dengan baik tanpa partisipasinya jika dia sehat. Sel-sel benih dalam tubuh ayam kampung terus terbentuk. Jika burung dipelihara di lingkungan yang tenang dan nyaman, diberi nutrisi yang tepat dan perawatan yang baik, sel-sel ini berubah menjadi telur yang lengkap. Di musim panas, seekor ayam betina dapat bertelur satu kali sehari, dan agar seekor ayam betina memiliki anak ayam, seekor ayam jantan diperlukan untuk membuahi embrio. Menariknya, dalam satu babak, ayam jantan membuahi ayam 8-10 hari sebelumnya. Dari telur seperti itu, jika Anda tetap hangat, dan bayi menetas. Telur sepenuhnya terbentuk di tubuh ayam dalam 22-25 jam, sekitar satu hari. Bagian tersulit dalam bisnis yang sulit ini adalah cangkangnya. Dalam 16 jam produksinya, ayam harus menemukan 125 miligram elemen ini per jam. Tetapi para ilmuwan telah menemukan bahwa tubuh burung hanya mengandung 25-30 miligram kalsium. Dari mana dia mendapatkan begitu banyak bahan bangunan untuk telur? Dalam upaya menjawab pertanyaan ini, para peneliti menghilangkan kelompok kontrol lapisan kalsium dalam makanan mereka. Namun cangkang telur yang diletakkan burung ini tidak berbeda dengan cangkang yang dihasilkan oleh ayam yang tidak ikut percobaan dan tidak mengalami pengurangan diet. Ternyata proses alkimia berlangsung di dalam tubuh ayam untuk ubah satu elemen menjadi elemen lain! Mendapatkan seperangkat zat yang berbeda untuk makanan, ayam petelur, melalui proses misterius yang terjadi di tubuhnya, menghasilkan kalsium yang dia butuhkan. Ini adalah kesulitan yang harus diatasi unggas ini untuk menyediakan telur segar untuk sarapan Anda.
