Fakta bahwa beberapa spesies ikan mampu bertelur hingga beberapa juta telur dalam satu pemijahan umumnya diketahui. Tetapi mengapa kaviar dalam jumlah besar dibutuhkan?
Sebagian besar spesies ikan tidak membebani diri mereka sendiri dengan merawat anak-anaknya. Setelah berkumpul untuk tempat pemijahan, betina hanya melepaskan telurnya ke dalam air, dan jantan membuahinya. Akibatnya, persentase larva yang masih hidup dapat diabaikan. Dari semua telur yang diletakkan oleh betina, hanya 3-4 yang memiliki peluang untuk berubah menjadi ikan dewasa. Embrio menjadi makanan ikan dewasa, mati karena kekurangan oksigen, telur mengering saat air surut. Seringkali larva terlempar ke pantai oleh gelombang.
Jelas bahwa dengan pendekatan ini, sejumlah besar telur pemijahan diperlukan untuk melestarikan populasi ikan. Lele dan pike mampu bertelur 100 ribu telur selama pemijahan, ikan air tawar - 250 ribu. Burbot bertelur hingga lima, dan menghasilkan hingga sembilan juta telur sekaligus.
Agar telur ikan yang tidak mempedulikan keturunannya memiliki kesempatan untuk bertahan hidup, mereka dengan cara tertentu beradaptasi dengan lingkungan. Pada kebanyakan ikan yang bertelur di arus deras, telurnya lengket. Hal ini memungkinkan larva untuk menempel pada batu, tanaman atau tanah, yang memungkinkan mereka untuk tetap berada di lingkungan perairan.
Hanya beberapa spesies ikan yang menunjukkan pengasuhan terhadap anak-anaknya. Selain itu, sebagai aturan, laki-laki, bukan perempuan, memenuhi tugas orang tua mereka.
Beberapa pejantan membuat lubang khusus di bagian bawah, dan mengundang betina untuk bertelur di dalamnya. Setelah itu, mereka dengan hati-hati menjaga keturunannya sampai larva menetas. Jantan meniup sirip pada telur, membuang kotoran dan telur mati.
Pada spesies ikan lain, jantan melangkah lebih jauh - mereka membangun sarang nyata di cangkang, celah, dan gua kecil. Pada beberapa breed, jantan hanya menyimpan telur di mulut mereka.
Karena kekhawatiran ini, jumlah benih yang masih hidup cukup besar. Oleh karena itu, hanya jenis ikan ini yang tidak berbeda dalam kesuburan tertentu - mereka dapat bertelur dari puluhan hingga ratusan telur sekaligus.