Sejak zaman kuno, ada pepatah yang mengatakan bahwa sapi adalah peminum dan pencari nafkah keluarga. Di daerah pedesaan, banyak yang memelihara sapi, terlepas dari kenyataan bahwa produk susu apa pun dapat dibeli di toko. Hewan itu tidak hanya menyediakan makanan untuk keluarganya, tetapi juga keuntungan dari penjualan mereka dan setiap tahun membawa seekor anak sapi, yang memberi keluarga itu daging sepanjang tahun.
Makanan utama sapi terdiri dari pakan murah, dan ini juga membenarkan pemeliharaannya dari segi ekonomi. Saat membeli hewan, Anda perlu memperhatikan banyak faktor yang menjamin manfaat pemeliharaan dan kesehatan hewan.
Lebih baik membeli sapi ras murni. Persilangan antara hewan menurunkan kualitas yang berharga, menghasilkan lebih sedikit susu dan menghasilkan anak sapi yang lemah dan kecil. Pilihan terbaik adalah membeli sapi dari peternakan pembiakan atau dari teman baik, di mana Anda dapat yakin bahwa hewan itu sehat dan berasal dari produsen pembiakan dengan hasil tinggi.
Pilih hewan yang besar. Sapi kecil dan produksi susu besar sangat jarang.
Perhatikan baik-baik ambing, susu sapi dan lihat jumlah susu yang dihasilkan. Jika ambing menyusut setelah diperah, sapi sangat produktif. Dalam beberapa kasus, ambingnya besar, tetapi hasil susunya kecil, dan setelah diperah volumenya tetap sama dan berdaging.
Rata-rata, seekor sapi memberi susu selama 10-12 tahun, yang paling produktif menjadi dua tahun setelah terjadi pergantian gigi. Karena itu, membeli binatang yang tidak masuk akal selama bertahun-tahun.
Jika Anda mengambil sapi betina, Anda perlu mengenal induknya. Semua kualitas dan produktivitas diturunkan dari ibu. Jika dia besar, memberi banyak susu, maka sapi yang sama akan tumbuh dari sapi itu.
Menurut kepercayaan populer, seekor sapi dianggap sangat produktif jika memiliki dada lebar, celah besar di antara tulang rusuk, ekor panjang, ambing besar dengan urat menonjol, dan belerang di telinga - semua ini adalah tanda tinggi badan. kandungan lemak dalam susu. Para ilmuwan setuju bahwa tanda-tanda rakyat dengan sangat akurat menyampaikan deskripsi produktivitas tinggi.
Tetapi setelah memilih sapi, Anda harus ingat bahwa 20% dari hasil susu tergantung pada jenis dan tanda-tanda eksternal, dan 80% sisanya pada kualitas pakan dan perawatan hewan yang tepat.
