Sapi bukan hanya sumber susu. Jenis sapi ini juga digunakan untuk produksi daging. Ada jenis sapi tersendiri yang ukurannya berbeda dari yang lain. Sapi limusin adalah salah satu yang terbesar di antara spesies lainnya.
Sapi limusin terlihat sangat berbeda dari ras lain. Perbedaan visual utama antara sapi limusin adalah pemanjangan tubuh dan kaki yang relatif pendek. Karenanya nama yang luar biasa untuk jenis hewan ini.
Jika kita menganggap jenis ini sebagai salah satu yang paling subur, perlu dicatat bahwa persentase perolehan daging pada sapi semacam itu jauh lebih tinggi daripada rata-rata. Perlu juga mempertimbangkan sikap bersahaja dari jenis sapi ini terhadap kondisi eksternal. Limusin sapi menyediakan lebih banyak produk akhir.
Alasan utama untuk memilih jenis seperti itu dapat disebut ketahanan stres terhadap kondisi yang tidak stabil, karena, seperti yang sudah diketahui, banyak hewan, seperti manusia, rentan terhadap pengalaman. Dalam hal ini, terlepas dari berbagai faktor, peternak akan diberikan produk susu dengan standar tertinggi.
Ciri khas sapi limusin adalah bobot individu yang jauh lebih tinggi. Spesies ini lebih banyak daging daripada susu. Berat rata-rata sapi bisa 650 kg, dan banteng dari 800 kg. Ada banteng limusin yang beratnya bisa mencapai 1000 kg.
